4. Сырая мука часто является переносчиком кишечной палочки
Многие люди пренебрегают опасностью сырой муки и, беспокоясь о сыром тесте, думают только о яйцах. Они могут не осознавать, что разбрасывать по кухне сырую муку почти так же плохо, как делать то же самое с сырой курицей. Проблема в том, что мука, которая еще не была приготовлена в чем-то — даже если мы не думаем об этом таким образом — на самом деле является сырой пищей и часто может содержать кишечную палочку.Это, конечно, загрязнитель, который часто вызывает отзыв таких продуктов, как салат. Это означает, что, как показывает опыт, вам действительно не следует использовать сырое тесто в качестве игрушки для детей, чтобы делать глиняные фигурки, а также позволять ему распространяться по вашей кухне без тщательной дезинфекции, и вы действительно никогда не должны есть его. Не то, чтобы мы ожидали, что люди будут слопать ложками муки, но все же.
Теперь некоторые люди слышали о сыром тесте для печенья, которое продается таким образом и безопасно для еды. Это тесто часто не содержит яиц и содержит муку, которая подвергалась специальной термической обработке перед добавлением в тесто для печенья. Некоторые люди могут подумать, что это безопасно делать дома, поэтому они могут приготовить собственное тесто для печенья, но на самом деле это не рекомендуется экспертами в области пищевых продуктов. Они просто не верят, что в большинстве домашних процессов мукаподвергается адекватнойтермообработке достаточно хорошо, чтобы быть уверенным в удалении любых загрязнителей, таких как кишечная палочка.
Вам может быть интересно
17.05.2018 Индуизм
24.09.2019 Ядовитая любовь: 5 шагов, чтобы выйти из токсичных отношений
31.07.2019 Телетерапия бессонницы и других расстройств сна показала высокую эффективность
23.09.2019 Бросать нельзя ждать: чем опасно курение в период беременности
21.05.2019 Детский алкоголизм: как предотвратить беду и спасти своего ребёнка
30.05.2019 Проблема подростковой агрессии: как воспитать отрицательное отношение к жестокости
28.05.2019 Дочкам — машинки, сыновьям — куклы. Просто другие игрушки или трансгендерность?
26.08.2019 Хронический алкоголизм: есть ли шанс избавиться от патологической привычки?
Прощать или прощаться: возможна ли счастливая жизнь вместе после измены?
31.05.2019 Займ, пропажа или кража? Как распознать и решить проблему детского воровства
03.06.2019 Наука подтверждает: оптимизм с годами только растет
05.03.2019 «Без таблетки я — не человек»: как освободиться из лекарственного плена
10. Отбеливатели и чистящие средства с аммиаком могут выделять газ хлорамина
Большинство людей не задумываются о том, что многие чистящие средства на самом деле содержат аммиак, а те, которые, скорее всего, не содержат отбеливателя. Поскольку большинство людей даже не знают о том, насколько сильнодействующим является аммиак — или даже о том, что это такое — многие также не знают, что, когда аммиак и отбеливатель смешиваются вместе, они образуют нечто, называемое газообразным хлорамином, который часто путают со слезоточивым газом из-за его более мягкие, но аналогичные эффекты.
Многие люди, убирающиеся в своих домах, особенно в первые дни пандемии, случайно смешали два типа чистящих средств и начали бороться с слезотечением, респираторным дистрессом и другими симптомами, прежде чем бежать в проветриваемое помещение, чтобы прийти в себя, и только позже поняли, что у них было. сделанный. Самый простой способ избежать этой ловушки — прочитать этикетку и просто убедиться, что вы не смешиваете чистящие средства, содержащие аммиак и отбеливающие вещества
Однако также важно отметить, что естественные источники аммиака, такие как моча, также могут вызывать этот эффект. Вот почему эксперты советуют не использовать чистящие средства, содержащие отбеливатель, для дезинфекции туалетов, ведер для подгузников, лотков или других мест, которые могут содержать много природного аммиака
Вредные привычки
Невнимание к мелочам
Плохо убранная ванная комната
Ванная комната всегда очень теплая, а еще является самой влажной комнатой в квартире/дома, и наличие высокого уровня влажности будет негативным образом сказываться на человеческом здоровье, а также поспособствует размножению бактерий. Более того, в ванной человека могут подстерегать и другие опасности, к пример, перекрестное загрязнение от использование ковриков и полотенец, использование освежителей воздуха аэрозольного типа и даже вода плохого качества. чтобы уменьшить потенциальную опасность появления заболеваний, следует тщательно следить за чистотой ванной комнаты, не забывать промывать плохо заметные места (носик на бутылке с жидким мылом), стирать шторки и коврики, а также рассмотреть вариант с установкой фильтровальной системой для воды.
Невнимание к пищевым привычкам
И последняя довольная вредная бытовая привычка – это невнимание к пище. Болезни ЖКТ (желудочно-кишечного тракта) являются не только банальным отравлением, хотя даже оно способно нанести серьезный вред здоровью
И, тем не менее, мы рискуем их «заработать», если будет неправильно готовить и хранить продукты питания. К примеру, использовать одну и ту же разделочную доску для хлеба, овощей и сырого мяса, а также плохое промывание посуды. Постарайтесь всегда следить за чистотой холодильника, кухонной мойки и посуды, чтобы вас не коснулись проблемы вроде пищевого отравления и все остальное.
8. Освежители воздуха вредны для ваших питомцев
Обычно люди не слишком задумываются об освежителях воздуха, но они могут быть весьма опасны для наших питомцев. Проблема в том, что эти освежители воздуха не просто выделяют в воздух безопасные органические соединения. На самом деле они используют так называемые летучие органические соединения, которые, как известно, потенциально вызывают рак уживотных. Они, безусловно, могут вызвать респираторный дистресс у поэтов, даже если вы не используете их достаточно интенсивно, чтобы вызвать их смерть.
Что еще хуже, исследование показало, что из 25 основных брендов было обнаружено 133 летучих органических соединения, по крайней мере, 17 различных на продукт. Среди них 24 соединения являются токсичными в соответствии с законодательством США, причем каждый продукт содержит по крайней мере одно изтоксичных соединений . Это означает наличие огромного количества потенциально опасных соединений, которые очень трудно должным образом проверить. Особенно опасны кошки, так как они не только намного меньше нас, но и склонны ухаживать за собой, облизываясь, а это означает, что все, что попадает в воздух на их шерсть, может попасть в их пищеварительный тракт. Для собак это не такая большая проблема, хотя все же повод быть осторожным.
Сопутствующие симптомы – навязчивые идеи
Чрезмерный перфекционизм также часто активирует склонность к одержимости и принуждению (выполнение вынужденных действий), например:
- постоянная проверка чистоты своих рук;
- постоянная уборка квартиры (из-за грязного пятна на кухонном столе, частиц пыли на полу);
- навязчивый контроль своего веса в виде анорексии и булимии.
Расстройства пищевого поведения часто являются производным расстройством, связанным с ананкастическим паттерном.
Навязчивые мысли, связанные с возможным предательством, приводят к просмотру мобильного телефона партнера, файлов на компьютере, различным проверкам. Например, находясь вдали от дома ананкасты могут звонить несколько раз в день. Часто такое поведение заканчивается разрывом отношений.
Симптомы анорексии
9. Слишком много корицы может вызвать отравление печени
Большинство людей достаточно умны, чтобы избежать испытания корицей, хотя бы по какой-либо другой причине, кроме опасности удушья, но это все еще может быть довольно опасно даже без такого злоупотребления. Видите ли, существует два вида корицы: цейлонская корица икорица кассия
Эти два типа имеют важное различие, которое заключается в том, что в одном содержится гораздо больше активного соединения, которое может вызвать повреждение печени, чем в другом. Корица кассия, наиболее часто продаваемая в магазинах, содержит большое количество кумарина, который легко может вызвать отравление печени у людей
Теперь в некоторых исследованиях пытались использовать его в терапевтических целях, таких как диабет, но доказательства неясны, а риски высоки. Научные исследования показали, что безопасное количество корицы кассии в день для человека весом примерно 160 фунтов составляетменее полутора чайных ложек, если вы не хотите потенциально страдать от долгосрочного повреждения печени.
Как бардак влияет на людей
Хаос в доме может снижать концентрацию внимания, из-за чего человек не сможет самостоятельно принимать правильные решения. Отвлекаясь на разбросанные вещи, мозг перестает воспринимать информацию, а вместе с этим ухудшается работоспособность. В бардаке трудно найти нужную вещь, поэтому уходит много времени на ее поиски, из-за чего ухудшается настроение.
Бардак в доме сбивает жизненные ритмы, что в свою очередь делает человека нервным. Наличие бардака приводит к потере контроля над эмоциями, в результате чего могут появляться конфликты между близкими людьми.
Беспорядок в доме приводит к ухудшению здоровья. В захламленных местах образовывается не только застоявшаяся энергия, но и возникают бактерии, а это увеличивает риск развития какого-либо недуга. Иммунитет, который все время подвергается атаке вирусов и микробов, со временем начинает ослабевать, что не лучшим образом сказывается на состоянии человека.
Из-за бардака у человека может появиться много вредных привычек. Стресс и нежелание наводить порядок замедляют биологические ритмы и приводят к полноте, потому что из-за стресса люди начинают есть много вредной пищи.
ЧИСТОТА КАК ПРИВЫЧКА
Есть те, кому структура и поддержание порядка даются легко, в бардаке им некомфортно и наведение чистоты является важной частью их характера. Есть те, кому комфортнее в порядке, но среди качеств личности отсутствует умение придерживаться рутинных операций – таким людям поддерживать порядок сложнее, поэтому в их доме чаще всего беспорядок набирает критическую массу (у каждого эта масса своя), после чего проводится уборка, однако результат долго не держится, и круг повторяется
Есть те, кому комфортнее в порядке, но среди качеств личности отсутствует умение придерживаться рутинных операций – таким людям поддерживать порядок сложнее, поэтому в их доме чаще всего беспорядок набирает критическую массу (у каждого эта масса своя), после чего проводится уборка, однако результат долго не держится, и круг повторяется
Есть те, кому комфортнее в порядке, но среди качеств личности отсутствует умение придерживаться рутинных операций – таким людям поддерживать порядок сложнее, поэтому в их доме чаще всего беспорядок набирает критическую массу (у каждого эта масса своя), после чего проводится уборка, однако результат долго не держится, и круг повторяется.
Есть и те, кто в принципе не способен поддерживать чистоту в пространстве вокруг себя и по этому поводу совершенно не переживает.
Однако если беспорядок вам все-таки не по душе, но и чистюлей от природы вы не являетесь, можно попробовать обмануть характер и привить себе привычки, утверждают активистки движения Fly Lady. Всего 10 привычек позволят безболезненно поддерживать порядок в доме.
2. Незваные гости на свадьбе могут быть забавными, но глазные капли — не повод для смеха
Сцена в «Незваных гостях» , где мужчина глотает глазные капли и оказывается в унитазе, разыгрывается для смеха, и большинство людей считают это безобидной шуткой
Важно понимать, что эффекты этого наркотика в реальной жизни гораздо хуже при употреблении, чем просто неудобное времяпрепровождение в туалете. Дело в том, что глазные капли содержат нечто, называемое тетрагидрозолином , которое очень полезно для снятия покраснения и раздражения глаз, но при приеме внутрь или введении вызывает опасные падения артериального давления и сердцебиения
На самом деле, это не только смертельно, но и побочный эффект желудочно-кишечного расстройства, который мы видим в популярном фильме, на самом деле вообще не является обычным побочным эффектом.
Более распространенным побочным эффектом приема слишком большого количества, особенно в течение длительного периода времени, является смерть, так как чрезвычайно низкое кровяное давление и сердцебиение могут убить вас, если не лечить с медицинской точки зрения. В некоторых случаях люди убивали других, используя глазные капли в качестве яда, а в одном случае женщина даже была осуждена за убийство своего мужа, отравив его напиток глазными каплями, и была приговорена к 25 годамзаключения.
1.
Привычка 1: Мыть разделочную доску обычным средством для посуды
На современном рынке существует огромное количество бытовой химии, которая прекрасно справляется с видимыми загрязнениями. Однако есть один нюанс – моющие средства имеют свойство оседать в трещинах и царапинах, которые в процессе работы образуются на разделочных досках. В результате в кухонном девайсе накапливается большое количество старой пены с бактериями, которые невозможно полностью удалить в процессе мытья. Потом вредные микроорганизмы переносятся на другие продукты, которые мы режим на доске. Чтобы обезопасить себя, необходимо регулярно дезинфицировать девайс при помощи перекиси водорода или в микроволновке.
4.
Привычка 4: Выливать в раковину кофейную гущу и другие отходы
Мало, кто догадывается, что основной причиной засоров раковины является то, что хозяйки выливают туда запрещенные отходы. Так, например, одним из главных врагов труб является кофейная гуща. Во всем виновата ее своеобразная консистенция – за счет нее гуща прилипает к жировым пятнам на стенках труб и там постепенно нарастает «пробка». Также не стоит сливать в раковину воду, оставшуюся после варки макарон. Она липкая и клейкая, поэтому может спровоцировать те же «пробки», что и кофейная гуща.
К этому списку можно добавить муку, имеющую свойство впитывать влагу и увеличиваться в размерах, образуя мучные комки, лекарства, которые насыщают воду ударным количеством химикатов, скорлупу от яиц, бытовую химию, использованное масло и пр.
Наука против хлама
Беспорядок, действительно, отрицательно сказывается на нашей продуктивности. Американские нейробиологи с помощью МРТ выяснили, что мы гораздо лучше обрабатываем информацию, если в поле зрения нет разбросанных бумаг и пакетов с чипсами, или, как выразились ученые, «конкурирующих стимулов»
Чем чище ваш рабочий стол, тем проще вам удерживать внимание на задаче и сохранять концентрацию
В другом исследовании была установлена связь между уровнем стресса сотрудников и состоянием окружающего их пространства. Если у вас в офисе вечно стоит шум и гам, свет слишком резко бьет в глаза, а стол загроможден посторонними предметами, то вы не только хуже справляетесь с рабочими задачами, но и испытываете дополнительное беспокойство.
Обувь
Приходя домой, вы приносите на подошвах своей обуви большое количество вредных веществ. Дело в том, что на тротуарах и газонах содержатся остатки краски, удобрений и животных отходов, а также много свинцовой пыли. Если вы не знали, то вот вам интересная информация – около 80% воздействий пестицидов происходит именно в вашем доме.
Что делать:
Стоит как следует очищать подошвы, используя коврик за дверью, и лучше использовать щетинистый коврик или просто щетку. Чтобы не загрязнять квартиру, не ленитесь и снимайте уличную обувь, чтобы не ходить с ней по квартире. Кроме этого, обувь желательно оставлять на специальной обувной полке или резиновом коврике.
Вредные привычки которые вредят здоровью человека.
Далее в статье будет рассказано о самых популярных привычек человека которые могут наносит вред организму.
Соки по утрам.
Все, кто старается придерживаться здорового питания, убеждены, что апельсиновый фреш намного полезнее кофе сразу после пробуждения. И потому предпочитают зарядиться витаминами с утра. Яркий напиток добавляет энергии и сил. Однако, диетологи против цитрусового сока натощак.
Потому, что слишком много в нем кислоты, раздражающей стенки голодного желудка. И многие любители фрешей прямым путем пришли к гастритам или язвенной болезни. Конечно, аскорбиновая кислота в натуре приносит пользу, но лучше немного разбавить сок бутилированной очищенной водой 3:1, чем пить натощак кислотный концентрат.
Кофе на вынос.
Многие не в силах отказаться от утреннего кофе по пути на работу. Завернуть в кофейню и получить пластиковый стаканчик бодрящего напитка с собой – минутное дело. Уступая своему желанию, никто не задумывается, что в горячей жидкости растворяется бисфенол А – токсичное вещество пластика.
Оно при попадании в человеческий организм приводит к диабету II типа и необратимому угнетению репродуктивной системы. Так что лучше немного изменить привычку и наслаждаться кофейным вкусом и ароматом из стеклянной или фарфоровой чашечки, пусть даже потом ее придется вымыть.
Плесень из стиральных машин.
Привычку ежедневно стирать одежду никто бы не назвал вредной. А между тем стиральные машины представляют опасность для здоровья. Многие считают, что они сами себя очищают. Однако не все детали контактируют с моющими растворами. От повышенной влажности на резинке и емкости для порошка размножается плесневые грибки.
Их споры, прилипая к выстиранному белью, подрывают иммунитет и пролагают путь разнообразным инфекциям и аллергическим реакциям. Поэтому необходимо почаще мыть машинку обеззараживая все ее внутренности. Либо стирать нательное белье и повседневные вещи руками.
Гиподинамия.
Малоподвижную жизнь ведут не только офисные сотрудники, но и те, кто долго сидит за рулем, пассивно отдыхает у телевизора или за компьютером, учится за партой, пенсионеры и домохозяйки. А ведь это прямая угроза долголетию, потому что не работающие мышцы деградируют, сосуды и сердце слабеют.
Даже мозг функционирует все хуже. Но исправить все не поздно, если в выходные отдыхать активно, в будни пользоваться лестницами вместо лифтов, устраивать прогулки после обеда и физкультурные паузы на работе, заняться бегом по утрам или запастись абонементом в фитнес-клуб.
Фото: http://colonhydrotherapynyc.com/wp-content/uploads/2013/07/canstockphoto2397105-1024x474.jpg
Забота о собственном самочувствии дает массу полезных подсказок при самом заполненном ежедневными заботами ритме жизни. Стремление больше зарабатывать всегда похвально. Но, когда здоровье не вернуть ни за какие деньги, все усилия покажутся напрасными.
Причины появления бардака в доме
Невзирая на то что всех нас еще с детства приучали к чистоте, многие люди спешат убрать жилье лишь перед приходом гостей. Нежелание наводить порядок в доме связано с психологическими проблемами. Есть пять основных причин этому явлению.
Мания накопительства
Среди имеющихся причин появления бардака в доме выделяют страсть к сбору разных вещиц. Нередко такая привычка перерастает в паническое накопительство. Многие не могут расстаться со старыми вещами, считая, что рано или поздно они все же понадобятся. Но, как показывает практика, такие вещи потом никто не носит. В конечном итоге все находки скапливаются в одной куче. Чтобы совсем не утонуть в вещах, стоит хоть иногда выбрасывать ненужный хлам и не жалеть ни о чем.
Нелюбовь к дому
Причиной беспорядка также может быть нелюбовь к своему дому. Если человеку по каким-либо причинам не нравится место, в котором он живет, то желания наводить там чистоту тоже не будет. В таком случае лучше всего сделать ремонт и расставить все по своему усмотрению. К тому же можно вовсе сменить район и даже город.
Неудачное хранение вещей
Неудачное расположение вещей в доме тоже служит причиной возникновения беспорядка. Если пространство в доме используется нерационально, и для хранения вещей нет места, то они в конечном итоге будут разбросаны по всей квартире.
Стресс жильца
Стрессу могут подвергаться не только люди, но и их жилье. Пребывая в постоянной депрессии, испытывая переживания и апатию, люди начинают активно все собирать и нести в дом, что в свою очередь приводит к беспорядку. Подобным образом человек пытается справляться со своими переживаниями и на мгновение забывает о своих проблемах. Но постоянное созерцание захламленного жилья может еще больше усугубить ситуацию. Все это может стать причиной ухудшения отношений с близкими людьми и даже вызвать проблемы со здоровьем.
Откладывать дела
Между постоянным хаосом и прокрастинацией существует прямая связь. За привычкой все откладывать скрывается не только отсутствие мотивации, но и забытые комплексы, страхи, а также неуверенность в себе. Нередко люди живут в бардаке, потому что не могут достичь идеальной картинки.
7.
Привычка 7: Хранить полотенца и постельное белье в ванной комнате
Очень удобно, когда полотенца в ванной комнате располагаются на полке или на вешалке, так как они всегда находятся под рукой. Однако стоит учитывать, что в санузле практически всегда царит теплая и влажная среда, идеальная для размножения различных микроорганизмов. Поэтому специалисты по организации хранения и наведению порядка рекомендуют после принятия ванны/душа обязательно просушивать полотенце и после высыхания складывать их в комнатный шкаф. При регулярном пользовании менять текстиль нужно раз в три дня.
Также стоит заметить, что санузел является неподходящим местом для хранения постельного белья. Постоянная влажность и перепады температур с ним просто несовместимы. Вам как минимум будет неприятно спать на таком белье, так как ткань будет влажной и впитает запах сырости, а как максимум на белье может появиться плесень.
Творческий беспорядок
Возможно, дом, где живут целеустремленные и довольные люди, должен быть цитаделью минимализма: аккуратные полки, книги и закладки на них разложены по цветам… Однако вряд ли гостей в таком жилище будет встречать художник. Ведь артистическим натурам надлежит обитать в хаосе, посреди нагромождений несуразных вещей. Если у вас, как у Холли Голайтли, телефон в чемодане, а туфли в холодильнике, скорее всего, вы работаете в креативной индустрии. Это всё стереотипы, скажете вы? Ученые могут вам возразить.
Психологи из Университета Миннесоты предложили студентам придумывать новые способы использования мячиков для пинг-понга. Но одной группе повезло сидеть в чистой и аккуратной комнате, а другую заперли в помещении с разбросанной бумагой и прочим хламом. Выйдя из царства бардака, ребята предложили более смелые креативные идеи, чем их коллеги, которые смотрели на аккуратный интерьер.
Правильно читаем маркировку пластика
(1) PETE или PET – полиэтилентерефталат
Благодаря своей дешевизне, является самым популярным типом пластика.
Где используется:
Используется при разливе различных напитков, соусов, кетчупов, растительного масла, а также косметических средств.
Как часто можно использовать: один раз.
Почему опасен:
Повторное использование посуды из данное пластика приводит к выделению токсичного фталата, который может спровоцировать серьезные заболевания.
В США и Европе запрещено использовать полиэтилентерефталат для создания детских игрушек.
(2) HDPE или PE HD – полиэтилен высокой плотности
Не очень дорогой пластик, который может похвастаться своей устойчивостью к температурным воздействиям.
Где используется:
При создании пластиковых пакетов, одноразовой посуды и при изготовлении пакетов для молока и бутылок для чистящих средств.
Как часто можно использовать: можно использовать вторично.
Почему опасен:
Несмотря на то, что он относительно безопасен, данный пластик способен выделять формальдегид, который вредит нервной, дыхательной и половой системе. Кроме этого, этот пластик подвержен термостарению, которое в свою очередь ведёт к выделению альдегидов, кетонов и прочих опасных веществ.
(3) PVC или V — поливинилхлорид
Где используется:
Как правило, применяется в технических целях, например, при изготовлении окон, частей мебели, некоторых видов труб и специальных пластиковых контейнеров.
Почему опасен:
Такой пластик включает в себя бисфенол А, винилхлорид и фталаты. Кроме этого, в нём можно найти и кадмий. Всё это делают данный тип пластика крайне опасным. При воздействии на него высоких температур, он выделяет канцерогенные диоксины.
(4) LDPE или PEBD – полиэтилен низкой плотности
Довольно дешёвый пластик, благодаря чему популярен.
Где используется:
При изготовлении пластиковых пакетов, мешков для мусора и линолеума.
Как часто можно использовать: можно использовать вторично.
Почему опасен:
Хотя сами пакеты из такого пластика безопасны для человека, они вредны для окружающей среды. Было замечено, что крайне редко это пластик может выделять формальдегид.
(5) PP – полипропилен
Данный пластик отличается прочностью и термостойкостью.
Где используется:
Используется для изготовления детских игрушек, в медицине из него создают шприцы, а также из полипропилена делают пищевые контейнеры.
Почему опасен:
Хотя он считается относительно безопасным пластиком, так как в нём нет бисфенола А, фталатов и ПВХ, в некоторых редких случаях может выделять формальдегид. Например, при неправильном хранении. Кроме этого, при нагревании он выделяет такие опасные для здоровья продукты разложения, как органические кислоты, перекисные соединения и обладающий удушающим запахом ацетальдегид.
(6) PS – полистирол
Где используется:
Используется в создании стаканчиков для разлива йогурта, в изготовлении контейнеров для овощей, а также теплоизоляционных плит.
Как часто можно использовать: лучше использовать один раз.
Почему опасен:
Способен выделять стирол (канцероген), если использовать повторно. Эксперты настоятельно советуют полностью отказаться от этот пластика или как минимум существенно сократить его использование.
(7–19) O, OTHER или свободные номера – все остальные пластмассы
Сюда входят поликарбонат, полиамид и прочие.
Где используется:
Из этих пластмасс создают детские бутылочки, игрушки и некоторые упаковки.
Почему опасен:
При воздействии высоких температур, а также при частом мытье некоторые пластмассы способны выделять бисфенол А — опасное вещество, способное привести к гормональным сбоям. Но есть и пластмассы, которые напротив, довольно безопасны.
3.
Привычка 3: Покупать вместо деревянной разделочной доски пластиковую
Многие хозяйки считают, что пластиковые доски являются более гигиеничными, в отличие от деревянных. На самом деле все обстоит наоборот. Изделия из твердого дерева долговечные, не тупят ножи, не впитывают красители и влагу, являются экологически чистыми. В качестве материала для разделочной доски отлично подходят американский черный орех, бразильская вишня, олива. Ореховые доски являются антибактериальными, так как в состав данной породы дерева входят натуральные репелленты и фитонциды. Что касается пластиковых изделий, то в них быстро появляются царапины, откуда практически невозможно «вывести» микробы и бактерии.
Обратите внимание: Нельзя использовать одну доску для нарезки всех продуктов. Это негигиенично даже в том случае, если у нее антибактериальное покрытие
О практичность говорить также не приходится: ополаскивание изделия после каждого процесса занимает время и усложняет процесс готовки. В идеале, у каждой хозяйки на кухне должно быть четыре доски: для мяса, для рыбы, для хлеба, для овощей и фруктов.
3. Умеренное количество солодки на регулярной основе может убить вас
Многие люди мало думают о черной солодке и наслаждаются ею в качестве закуски. Но чрезмерное употребление может легко привести к летальному исходу, так как оно содержит опасное соединение, называемое глицирризиновой кислотой. Проблема в том, что это соединение в настоящей лакрице, полезное в небольших количествах, может быть очень опасным в больших количествах. Многие люди, либо употребляя его в качестве обычной закуски, либо пытаясь использовать его в добавках или чаях для пользы для здоровья, случайно передозировали его и подвергли риску свое здоровье. Более двух унций в день в течениедвух недельболее чем достаточно, чтобы начать вызывать заметные проблемы со здоровьем, в том числе высокое кровяное давление и чрезвычайно низкий уровень калия.
Теперь, хотя смертельные случаи относительно редки, онипроисходятвремя от времени и обычно склонны к пожилым людям в возрасте от 50 лет и старше. К сожалению, помимо того факта, что это больше нравится старшему поколению, и того факта, что риски малоизвестны, его воздействие на здоровье больше беспокоит пожилого человека, чем более молодого и здорового человека. Сердечная аритмия, высокое кровяное давление, нарушение кислотности крови; и низкий уровень калия может быть плохим для молодого человека, но гораздо более вероятно, что они будут фатальными для пожилого человека.
Тефлоновая посуда
Для начала стоит сказать, что политетрафторэтилен (он же тефлон, он же фторопласт-4) при высоких температурах отталкивает жир и грязь. Однако одновременно с этим он выделяет токсичный газ. Согласно исследованиям, такой материал и может нанести вред печени.
Что делать:
Лучше всего пользоваться нержавеющей сталью или чугуном.
Но если вы все-таки решили продолжить пользоваться тефлоновой посудой, старайтесь не нагревать ее на плите, если на ней нет масла или продуктов.
Мойте тефлоновую посуду исключительно тёплой водой с использованием мягкой губки и применением только жидкого моющего средства. Кроме того, хорошо проветриваете кухню после каждого использования тефлоновой посуды.
6. Слишком много мускатного ореха может вызвать отравление миристином
Большинство людей думают о мускатном орехе как о приправе к эг-могольу и пирожным, но на самом деле он содержит активное соединение под названием миристицин, которое может оказывать очень сильное воздействие. Это активное соединение в мускатном орехе редко попадает внутрь в достаточно больших количествах, чтобы оказать на нас какое-либо воздействие. Немного посыпать гоголь-моголь или чайную ложку на весь торт вряд ли будет иметь большой эффект. Однако всего одна или две чайные ложки, в зависимости от веса человека, могут вызвать отравление миристицином. Теперь, за исключением случая с однимвосьмилетним мальчиком, в отчетах нет известных смертей, но это называется токсичностью, потому что вы, как правило, получаете очень неприятную лихорадку и кайф, которые некоторые люди пытаются использовать в развлекательных целях.
Малкольм Икспрославился этим, признавшись в своей биографии, что в тюрьме использовал спичечный коробок мускатного ореха, смешанного с холодной водой, и он утверждал, что это ударило как «три или четыре рефрижератора». Но прежде чем кто-то заинтересуется использованием мускатного ореха, чтобы подражать Малкольму Икс (или просто попытаться получить кайф), он использовал его, потому что был в тюрьме, и у него не было ничего другого, потому что это действительно неприятный кайф. Хотя нет убедительных доказательств, поскольку неэтично проверять, сколько именно убьет вас, это называется токсичностью не просто так. Когда у вас слишком много, вы получаете галлюцинации и чрезвычайно сильный кайф, но вы также получаете потливость, высокую температуру, тошноту и чувство надвигающейся гибели, которое может длиться 24 часа или даже дольше.
