Обустройство погреба в гараже для хранения овощей

Плюсы и минусы

Основной плюс погреба в гараже – сохранение температуры даже во время больших морозов. Если глубина помещения 2-3 метра, то минусовой температуры в погребе не будет при любой погоде.

Учитывая разные способы использования подвала в гараже, у него могут быть разные плюсы и минусы:

Положительные свойства	Недостатки
Подвал способен служить надёжным хранилищем для овощей и консервации на зиму, освобождая пространство в другом месте. В подвальном помещении создаются наиболее подходящие условия для сохранности пищевых продуктов.	При использовании неподходящих строительных материалов или некачественной гидроизоляции погреб под гаражом способен превратиться в место размножения плесени, а в запущенном случае – в колодец.
Если потолок, поверхность пола и стены отделать современными качественными материалами, там получится удобное место для создания зоны отдыха.	При устройстве подвала в уже готовом гараже не получится использовать технику. Подготавливать для постройки котлован и удалять извлечённую землю нужно вручную. Потребуется привлекать постороннюю помощь, а это возможно увеличит затраты на постройку.
Для постройки не требуется дополнительная площадь на участке.	Если на участке грунтовые воды расположены высоко, придётся использовать высококачественные материалы для гидроизоляции подвала, что увеличит затраты на постройку.
Погреб — выгодное вложение средств, которое существенно увеличивает стоимость всего гаража.
Помещение под гаражом защищено его кровлей и основанием от минусовой температуры и осадков.

Плохо у подвала расположенного в гараже ещё то, что выхлопные газы, появляющиеся при работающем автомобиле, поступают в подвальное помещение, и если в нём есть сырость, то она поступает в гараж.

Гидроизоляция

Своими руками подвал в гараже делается с установкой гидроизоляции:

• Для начала следует прожелезнить стены будущего подвала, их поверхность.
• Для осуществления этого понадобится кирпич – пустотелый или полнотелый, это все равно, листы рубероида.
• На первом этапе оштукатуривают стенки подвального сооружения с двух сторон раствором цемента.
• После этого они оклеиваются двумя слоями рубероида, причем штукатурка должна быть еще мокрой, не следует ждать, пока она высохнет.
• Далее делается кирпичная кладка, которая прижимает гидроизоляцию к стенам. Получается очень крепкая конструкция, которая защитит подвал от проникновения воды. Ей не страшен даже сильный напор весенних вод. Подвал за ней в безопасности, вода в него не просочится.

Инструкция по постройке капитального погреба

Перед тем как сделать погреб в гараже своими руками, все необходимо тщательно спланировать, ведь это та же стройка, и необходимо предварительно рассчитать ширину, толщину, высоту стен, потолка, пола и так далее. Нужно прикинуть количество необходимых строительных материалов, бетона, кирпича, облицовки, теплоизоляции и так далее.

Если вы решили сделать подвал в гараже еще на этапе строительства последнего, то лучше всего выбрать фундамент ленточного типа. Благодаря этому стены основания превратятся в части стен подвала, а перекрытие цокольного этажа станет его потолком.

Если в вашей местности грунтовые воды расположены близко к поверхности, для строительства подвала монолитные бетонные плиты подойдут лучше всего. Если же грунт не пучинистый и сухой, то для строительства стен можно использовать более легкие материалы.

Как правильно сделать погреб в гараже пошагово:

1. Первое что нужно сделать – разметить периметр будущего подвала.
   Во избежание проседания гаража отступайте от его стен внутрь минимум на тридцать сантиметров.
2. Выкапывается котлован необходимой глубины (2,5-3,5 метра).
3. Стены и дно ямы выравниваются.
4. На дно котлована стелется рубероид.
   Он должен заползать на стены примерно на 20 сантиметров, нахлест между листами – не менее 15. Для улучшения гидроизоляционных характеристик рубероид можно уложить в два слоя, следя чтобы стыки верхнего и нижнего слоев не находились на одном уровне.
5. Далее – делается бетонная стяжка, усиленная армированием.
6. Теперь пора возводить стены погреба.
   Используется подходящий материал на выбор, в зависимости от грунта – бетон, листы асбеста, кирпич и так далее. Между наружной частью стен и грунтом необходимо оставлять зазор для укладки гидроизоляционных материалов – битумной либо другой специальной мастики. Ее наносят шпателем или валиком на длинной ручке. Если зазор большой, к мастике можно (и даже нужно) добавить утепляющий материал.
7. Для верхнего перекрытия гаража (если он на одно авто) не получится использовать готовую бетонную плиту, так как ширины и высоты постройки будет недостаточно.
   Хороший вариант в таком случае – перекрытие из досок. Их укладывают вплотную одна к другой и оставляют отверстие для люка. Поверх досок укладывается гидроизоляция, делается каркас из арматуры, устанавливается опалубка, и все заливается раствором цемента толщиной примерно 30-40 сантиметров. Меньше делать не стоит, так как потолок может не выдержать вес автомобиля.

Какой погреб выбрать для своего гаража?

В первую очередь следует оценить водонасыщенность грунта, особенно весной, после таяния снега. Иначе каждый год придется вычерпывать воду, да и ограждение подвала прослужит недолго, не говоря о постоянной сырости внутри помещения. Решение о выборе той или иной конструкции лучше принимать после определения уровня грунтовых вод (УГВ). Для этого нужно в конце лета просверлить один шурф на месте будущего котлована. Дно шурфа должно быть ниже предполагаемой отметки пола погреба на полметра.

В мае следующего сезона будет видно: есть ли вода в колодце, а если да — то на какой глубине. Если дно отверстия сухое, считайте — повезло. Ну а если грунтовые воды все-таки появились, нужно замерить глубину их расположения. И после этого ориентироваться на возможную глубину подвала, учитывая, что пол должен располагаться выше УГВ хотя бы на полметра.

Приоритеты естественной вентиляции

Вентиляция овощной ямы является хлопотным процессом, но существует возможность облегчить его. С этой целью в стене конструкции необходимо обустроить отверстие, по величине не превышающее габаритов кирпича. Это отверстие лучше защитить сеткой, чтобы емкость была защищена от попадания в него посторонних предметов и различных насекомых.

Выполняя монтаж ямы для хранения овощей самостоятельно, очень важно не забыть об основных нормативных правилах, которые следует неукоснительно соблюдать при обустройстве вытяжки. Советы, приведённые ниже, помогут обеспечить её долговечность и надёжность:

Советы, приведённые ниже, помогут обеспечить её долговечность и надёжность:

• Следует учитывать, что расчёт вентиляции в овощной яме обеспечивается с соблюдением нормы: на 1 м? необходимо применение трубы с диаметральным сечением 25 см.
• В идеале диаметральное сечение трубы для притока воздуха должно быть немного больше, чем для вытяжки.
• Над уровнем земли отводная труба должна быть на определённой высоте, так как это существенно влияет на интенсивность притока воздуха в конструкцию. Для достижения максимального результата, следует установить её на расстоянии 80 см над поверхностью.
• Использовать прибор, который усиливает эффективность воздухообмена. Это аппарат способствует процессу разряжения воздуха во внутренней части трубы, что также позитивно сказывается на воздухообмене.

Для обеспечения должного воздухообмена, необходимо установить внутреннюю часть трубы, предназначенной поступлению воздуха, на уровне 40 – 45 см от пола. Труба для вытяжки устанавливается так, чтобы её внутренний край начинался непосредственно под потолком ямы.

Обустройство погреба

Стеллажи могут располагаться вдоль всей стены (как правило, в этом случае они не переносные) или занимать только часть пространства возле нее (речь идет о негромоздких переносных конструкциях).

Пол в погребе должен быть выше уровня дна котлована на 25-30 см. — это позволяет соорудить песчаную «подушку» и покрыть основание пола гидроизоляционным материалом (в основном используется рубероид в 2 слоя, листы которого склеиваются расплавленным битумом). Таким образом, пол будет защищен от попадания в погреб подземных вод, и овощи будут оставаться сухими.

Картофель, морковь и свеклу можно хранить на полу в ящиках. Морковь и свекла отлично сохраняются, если дополнительно их пересыпать песком.

Стеллажи с полками изготавливаются с учетом высоты и ширины погреба, а также размерами банок. При этом полки должны легко удерживать вес наполненной продуктами тары. Монтаж деревянных конструкций занимает немного времени. Это экономный и нетрудоемкий вариант.

Но с течением времени в условиях повышенной влажности древесина подвергается воздействию грибка и плесени. Чтобы этого не произошло, деревянные стеллажи обрабатываются олифой.

Стальные сооружения в этом смысле намного долговечнее, но металл с годами поддается коррозийному разрушению. Да и металлические крышки банок тоже будут покрываться ржавчиной. Поэтому полки из стали оклеиваются специальными водооталкивающими материалами.

Стеллажи из пластика и удобны в использовании, и влага им не страшна, но все же их качественные характеристики оставляют желать лучшего. Они не способны удерживать большой вес и легко повреждаются при внешних механических воздействиях. Свой выбор люди останаливают чаще на деревянных конструкциях, как на варианте, имеющем меньше недостатков, чем у других предложенных и самым незатратным по денежным средствам.

Стандартные размеры погреба: ширина стен — 2-2,5 метра, высота — около 2 метров. Заблудиться в таком маленьком пространстве точно невозможно, но и спотыкаться о банки и ящики никому не хотелось бы. В погребе стеллажи располагаются у правой стены, а ящики с овощами — с левой. Между ними должен оставаться свободный проход примерно в 0,9 метра шириной. Лестница из-за «дефицита» площади может быть переносной.

Посмотрите видео об обустройстве погреба в гараже:

От чего зависит глубина?

Уровень заглубления вырытого котлована напрямую зависит от того, на какой глубине в этом месте протекают подземные воды. Если вода попадет в погреб, можно считать, что все усилия были потрачены зря. Продукты во влажной среде будут портиться очень быстро.

В капитальных гаражах, имеющих большую площадь, глубина котлована может достигать до 3 м., а ширина стен — 2,5 м. Если гаражное помещение небольшое, источник подземных вод расположен неглубоко — то глубина погреба в гараже не превышает 1 м. и является полузаглубленной.

Наземный вид погреба — яма небольшой глубины, в которой размещены пластиковые конструкции (для защиты от влаги), а уже в них хранятся заготовки. Даже такой вариант хранения продуктов имеет свои преимущества: они сохраняют свою пищевую ценность до самой весны и значительно экономят свободное гаражное пространство.

При строительстве погреба необходимо учитывать, чтобы напольные поверхности были расположены, как минимум, на расстоянии 0,5 метра от источника подземных вод.

Оптимальные размеры

Прежде чем приступить к сооружению подвального помещения, нужно заранее составить чертеж, перенести на него размеры и действовать в соответствии с задуманной схемой. При обустройстве погреба обязательно учитываются особенности строения почвы, климатические условия. Оптимальные размеры погреба в гараже — высота в 1,7 метра с шириной стен в 2,5 метра.

Смотрите еще вариант погреба под гаражом — фото ниже:

Намного легче и быстрее будут проводиться работы, во время которых строительство гаражного помещения происходит одновременно с подвальным. С помощью техники достичь цели удастся куда быстрее. Да и от помощи напарников не стоит отказываться. Гораздо дольше по времени будет идти работа в одиночку, когда и технические приспособления на маленькой площади не умещаются, и большое количество людей только будут мешать друг другу.

Перед тем, как начинать строительство погреба, нужно иметь род рукой точные расчеты, приготовить необходимые инструменты и материалы и, конечно же, запастись определенной долей терпения. Подвальное помещение, сделанное по всем правилам, — это очень удачное вложение средств. Вкусные и ароматные заготовки ещё не один год будут радовать домочадцев. И для этого не нужно отправляться далеко, ведь погреб совсем рядом.

Теплоизоляция овощной ямы

Овощная яма в гараже таких габаритов позволит хранить достаточное количество продуктов, а за счет ее небольших размеров теплопотери через стенки и потолок будут минимальными. Но для настоящего сохранения температурного режима нужно проделать несколько небольших трюков, чтобы все действительно было на высшем уровне, и вы могли гордиться своей работой.

Утепление ямы можно произвести следующим образом:

1. Выбрать теплоизолирующий материал, который подходит под следующие свойства: химически неопасен,
2. экологически чистый,
3. выдерживает долгую эксплуатацию без потери в качестве,
4. не подвержен действию влаги.

Обмазать потолок, пол, стены горячим битумом.
Уложить поверх теплоизолирующий материал.

Таким теплоизолирующим материалом может быть, например, пенопласт. На полу поверх пенопласта можно выложить пол из досок.

Совет: нужно следить за тем, чтобы толщина теплоизолятора была не менее 10-15 сантиметров!

Стены можно теплоизолировать с помощью пенополистирола. Для эффективной работы, утепление должно быть произведено на отштукатуренную поверхность стены. Потолок, пол и стены можно облицевать, чтобы это было красиво и выглядело современно.

Пол в погребе

Перечень необходимых работ имеет прямую зависимость от того, какой именно тип пола был выбран в итоге. Также за счет этого будут определены необходимые материалы и приспособления. Мастеру необходимо заранее побеспокоиться о том, чтобы все необходимые инструменты и материалы находились под рукой.

В данном видео рассмотрим пол в погребе:

Грунтовый пол

Эта разновидность пола окажется самой недорогой и простой. Но по эффективности это не самый лучший вариант, так как он не способен защитить погреб от плесени или влаги. То же самое можно сказать и о внешнем виде материала, который выглядит очень примитивно. Последовательность создания такой поверхности заключается в следующих действиях

Бетонный пол

Если у человека возникли сомнения по поводу того, можно ли делать пол в погребе или гараже из бетона, он может успокоиться, так как в большинстве домов покрытие выполнено именно из этого материала. Такая популярность объясняется тем, что в таких помещениях очень хорошо хранится продукция, а что касается гаража, он будет обладать необходимой прочностью, так как здесь существует необходимость выдерживать большое давление.

Единственный недостаток, который можно отметить в данном случае, это то, что самостоятельно такую работу выполнить вряд ли получится, так как здесь придется учитывать большое количество нюансов, о которых знают только высококлассные специалисты, имеющие большой опыт и навыки в проведении таких работ.

Пол из кирпича

Как и бетонные полы в погребе, этот вариант считают одним из самых популярных. С помощью таких элементов человек сможет сделать не только очень надежную поверхность, но и эстетически привлекательную. Самым простым способом укладки можно считать следующее:

• выравнивание и подготовка основания;
• засыпка подушки слоем 10-15 см из гравия или мелкого щебня;
• приготовление раствора из глины: консистенция должна напоминать густое тесто;
• укладка красного кирпича с легким утапливанием. Укладка должна происходить как можно плотнее;
• после высыхания производится необходимая подготовка для эксплуатации.

Пол из глины

Хотя этот вариант может показаться самым непрактичным, люди используют его достаточно часто, и на протяжении определенного периода времени такой пол считали одним из самых приемлемых для погреба.

Самое главное — использование достаточного количества материала и его качество. Ни в коем случае не стоит приступать к работам с использованием глины, если возникает множество вопросов по поводу ее происхождения. Тогда, скорее всего, пол придется переделывать, используя другую технологию, но, если материал качественный, порядок действий должен выглядеть следующим образом:

1. Выравнивание и подготовка основания. После укладки подушки из щебня и глины слоем не менее 10-15 см стоит пропитать щебень битумом и далее уложить все, как основной слой.
2. Теперь все можно застелить слоем рубероида или другого подобного гидроизолирующего материала с небольшим напуском на окружающие стены.
3. Далее сверху стоит наложить дополнительный слой глины. В этот раз его толщина будет меньше, а именно 5 см. Если есть необходимость, сюда можно добавить щебень.
4. Если после высыхания образовались небольшие трещины, их можно заделывать глиняно-известковым составом. Внешняя поверхность будет напоминать настил в старинных помещениях, поэтому, с эстетической точки зрения, такой вариант считается неплохим решением для подвала.

Деревянный пол

Единственное условие, которого стоит придерживаться в данном случае, связано с тем, что погреб должен располагаться в наиболее сухом месте. Только в таком случае есть вероятность того, что деревянная поверхность не будет подвергаться каким-либо воздействиям, имеющим возможность нанести вред и спровоцировать необходимость каждый раз производить ремонтные работы.

Используйте различные материалы для утепления пола

Чтобы успешно произвести укладку из дерева, необходимо придерживаться следующей последовательности действий:

• после выравнивания поверхности она покрывается щебнем с добавлением битума или глины. Это в какой-то степени позволит защитить погреб от нежелательной влаги;
• далее используется рулонный гидроизолятор или строительная пленка наибольшей толщины;
• можно приступать к укладке лагов, их желательно делать из брусков 10 на 10 см. На заключительном этапе происходит закрепление досок с помощью саморезов.

Из чего и как сделать перекрытие – секреты мастеров

Выбор и монтаж перекрытия – ответственный этап работ. Обратимся за помощью к профессионалам. Они говорят следующее: если строящийся подвал имеет большие габариты (занимает немалую часть автодомика), перекрытие следует строить максимально надежным и прочным. Добиться этого можно лишь посредством монтажа бетонной плиты. Причем ее в обязательном порядке необходимо армировать. В случаях, когда подвальное помещение запроектировано компактным – не больше стандартной смотровой ямы, функцию перекрытия может играть настил из досок. Его достаточно будет хорошо утеплить с внутренней стороны, чтобы получить полноценное хранилище для домашней консервации.

В бетонной плите, если мы выберем такой вариант, нужно сделать люк. Его крышку обычно изготавливают двойной. Люк при большом желании несложно смастерить самому. Но удобнее и практичнее приобрести его в строймагазине. Таких конструкций с разнообразными размерами в них представлено немало. Цена изделия будет незначительной. Также можно заказать люк с нестандартными геометрическими параметрами в любой строительной организации.

Далее все просто:

1. Проделываем в бетонной плите отверстие нужных размеров (они выбираются лично вами так, чтобы вход в погреб был удобным), монтируем в него люк.
2. Наносим горячий битум на внутреннюю поверхность плиты. Ждем его остывания.
3. Утепляем перекрытие пластинами пенополистирола ПСБ-С-25 или матами стекловаты. Использование первого из указанных материалов предпочтительнее. Пенополистирол имеет отличные теплоизолирующие показатели. Зато стекловата стоит дешевле.

Процесс монтажа утеплителя предполагает создание фальш-потолка. Берем металлические трубы небольшого сечения. Фиксируем их в стенках подвала, отступив от перекрытия примерно на 15 см. Из арматурных прутков формируем ограждающую конструкцию (сетку). Чтобы сделать ее более презентабельной, окрашиваем металлическую поверхность краской (применяем водостойкие составы). Осталось уложить в пространство между перекрытием и сеткой выбранный теплоизолятор.

Лестницу в погреб делаем приставной, когда бюджет, выделенный на строймероприятие, ограничен, а само помещение имеет скромную площадь. В остальных случаях монтируем легкую, но надежную лесенку из пеноблоков либо прочную монолитную конструкцию.

Назначение вентиляции в подвале гаража

Подземные помещения обладают важным свойством – стабильностью температуры за счет низкой теплопроводности грунта. Благодаря этому погреба широко используются для хранения овощей, фруктов, консервированных продуктов. Но под землей проявляются и неблагоприятные факторы, связанные с повышенной влажностью.

Для борьбы с влагой и ее последствиями в подвале гаража применяется вентиляция, назначение которой сводится к следующему:

• обеспечивает приток снаружи холодного воздуха и отток из погреба теплого, насыщенного влагой, ядовитыми примесями;
• способствует поддержанию более низкой температуры в подвале в холодное время года;
• препятствует коррозии металлических конструкций, кузова машины, образованию плесени, грибка;
• увеличивает срок хранения продуктов.

Кроме того, в гараже присутствуют пары технических жидкостей, выхлопные, ядовитые газы, выделяемые при сварке и резке металла. Все они имеют сильную проникающую способность.

При недостаточной вентиляции в гараже и погребе, все эти вредные вещества могут попадать в подвал, впитываться хранящимися там продуктами. Чтобы исключить риск отравления, необходимо периодически проверять надежность вытяжки.

Установка вентиляции позволит избавиться от избытка влаги и конденсата в подвале. Исключение составляют случаи близкого расположения грунтовых вод и плохой гидроизоляции

Нужен ли погреб в гараже

Многие владельцы собственного гаража задаются вопросом, стоит ли оборудовать под ним подвальное помещение. Они считают, что это сопряжено со значительными трудностями, требует капитального ремонта здания или строительства нового сооружения.

В условиях современного мегаполиса гараж — это то место, которое можно оборудовать для хранения консервов и других продовольственных запасов. Несмотря на наличие в большинстве квартир холодильника, именно в погребе обеспечивается сохранность картофеля и солений.

Главное достоинство погреба, оборудованного под гаражом — поддержка оптимальной температуры даже в сильный мороз. Если яма углублена на 2–3 метра, то погреб не будет промерзать вне зависимости от погоды.

Среди других плюсов:

1. Возможность хранения запасов на зиму. Не у всех есть возможность оборудовать подвал в доме или хозяйственном помещении. Однако сделать погреб для хранения продуктов в гараже может каждый.
2. Лёгкость строительства. От вас не потребуется специфических строительных знаний и навыков, профессиональных инструментов и оборудования. Достаточно соблюдать основные требования технологии.
3. При наличии отдельно стоящего гаража, вы можете оборудовать подвальное помещение любых нужных размеров. Достаточно руководствоваться простым принципом: чем больше семья, тем крупнее погреб. Для четырёх человек будет достаточно 8 квадратных метров.

Возведение фундамента

Осуществляйте строительство фундамента, соблюдая последовательность операций:

• Выполните разметку контура подвала на полу.
• Демонтируйте ранее установленное бетонное основание пола.
• Извлеките грунт на необходимую глубину.
• Соорудите, при необходимости, дренажную систему.

• Спланируйте дно, обеспечьте вертикальность боковых стен.

• Засыпьте подушку из песка слоем 10 см, пролейте водой.
• Утрамбуйте поверхность приямка, засыпьте щебнем слоем до 10 см.
• Залейте фундамент бетонным раствором, обеспечив толщину бетона 10–15 см.
• Обеспечьте неподвижность бетонного раствора до окончательного застывания.
• Гидроизолируйте пол, постелив рулонный рубероид двумя слоями и склеив их битумом.

После окончательного твердения основания приступайте к возведению стен по периметру котлована

Для чего нужен подвал в гараже

В гараже можно выкопать яму и обустроить там подвал

Гаражный подпол нужен каждой семье, особенно если она проживает в квартире. В условиях крупного города такое место является единственным, где можно складировать и сохранять припасы на зиму, т. к. холодильник имеет ограниченные размеры.

В частном доме в подполье хранят овощи, выращенные на огороде, или садовые плоды. В помещении всегда поддерживается оптимальная температура, даже если на улице стоит морозная погода.

Целесообразность постройки, плюсы и минусы

Небольшой подвал можно оборудовать в любом автомобильном боксе. Подвал в гараже своими руками всегда сможет построить владелец гаража, если будет соблюдать технологию, иметь небольшие строительные навыки.

Минус в том, что в подпол проникают выхлопные газы при работе двигателя, а грунтовая сырость из погреба увеличивает влажность гаражного помещения. Проблемы решают гидроизоляцией и правильным уплотнением лаза.

При постройке обращают внимание на уровень стояния почвенной влаги. Если вода имеет близкое расположение к поверхности земли, выполняют качественную изоляцию, устраивают дренажную систему

Имеет значение качество грунта, т. к. инструкция строительства в глине или черноземе отличается.

Учитывают глубину промерзания почвы. Требуется устройство теплоизоляции стен подвала, чтобы поддерживать постоянно низкую температуру без замораживания.

Как выбрать место

Участок под строительство погреба на даче своими руками должен быть сухой и защищенный от сезонных подтоплений. Чем выше площадка, тем лучше.

Потенциально опасны расположенные рядом загрязняющие почву объекты — компостные ямы, туалеты, сараи с живностью, бани, летние душевые. СНиП 30-02-97 рекомендует безопасные расстояния:

• 12 м от выгребных ям;
• 12 м от сараев;
• 8 м от компостных куч;
• 8 м от бани, душа, сауны, бассейна.

Учитывать нужно не только источники загрязнения на своем участке, но и на соседском. При подземном расположении хранилища рекомендуется отступить от жилого дома не менее 7 м, чтобы исключить передачу тепла через грунт. Можно заранее начертить схему всех построек и определить место погреба, соответствующее конкретным условиям.

Хранение томатов

Осенью в условиях средней полосы с наступлением холодов на кустах томатов остается много зеленых плодов. Их можно попробовать сохранить до зимы. Во время такого хранения происходит постепенное дозревание плодов. Для хранения и дозревания в зимнее время подходят абсолютно здоровые, без вмятин и трещин, не поврежденные болезнями плоды. Для хранения томатов подойдут деревянные или картонные ящики с сухими опилками или стружкой. На опилки укладывают помидоры, сверху полностью засыпают опилками и укладывают следующий слой, таким образом укладывается 4-5 слоев. Ящики ставят в прохладное(12-15 ?С) место. По мере необходимости помидоры переносят в более теплое помещение, где они быстро дозревают.