Посудомоечные машины
Вопреки традиционному мнению, посудомоечная машина тратит на порядок меньше воды, чем мы. Например, семья из 3-4 человек выльет при мытье посуды 75-80 л литров, а техника всего лишь 7-20. Практика показывает, что с такими темпами даже самая дорогая модель окупается спустя 4-5 лет.
Так какая машина будет самой экономичной по расходу электроэнергии и воды? Это та техника, в которой есть ЭКО-режим. Он позволяет понизить расход воды в среднем на 21% по сравнению с обычным или автоматическим циклом мойки. Программа не теряет уровней сушки и мытья, но увеличивает время работы техники. Расход электроэнергии в среднем обваливается на 23%.
Замечу, что на расход воды влияет ее жесткость. Не забывайте использовать соль и задавать соответствующие настройки. Так прибор будет расходовать жидкость с умом. Кроме того, умная техника с интеллектуальным управлением тоже умеет экономить время, воду, электроэнергию.
Учитывайте свой быт
Если у вас большая семья, берите полноразмерную вместительную модель. Это банально выгоднее, исходя из стоимости одного цикла мойки и количества посуды, т.е. техника потратит меньше воды, отмыв много тарелок. В целом, надо трезво оценивать, какое количество посуды должен отмывать прибор каждый день.
Для маленькой семьи массивная машина будет невыгодной, либо придется копить посуду, либо мыть частями, используя неоправданно большой объем воды. Если вы подумали о половинной загрузке, тут надо смотреть, как это решение реализовал производитель. Это не всегда говорит о том, что прибор потратит меньше электричества и воды. В лучшем случае израсходуется 60% ресурсов.
Если у вас стоит многорежимный счетчик, есть смысл обратиться моделям с ночным циклом мытья или таймером. Суть в том, что днем энергопотребление гораздо выше, чем в ночные часы. Поэтому получается так, что выработка электроэнергии в такие часы становится нерентабельной. Поставщики стимулируют потребителей на этот шаг, снижая тарифы. Это сокращает перекос, так что запуск техники ночью – очень выгодная возможность.
Но и тут есть подводные камни. Трехтарифные или двухтарифные счетчики стоят примерно в два раза дороже обыкновенных. Чтобы их окупить, придется перенести большую часть энергопотребления именно на ночное время – с 11 вечера до 7 утра.
Что выбрать
Добиться хорошей экономии можно даже с бюджетной техникой. В этом контексте очень привлекательно выглядит модель эконом-сегмента Candy CDCP 8/Е-S. Отличное решение цена-качество, если вам не надо отмыть более 8 комплектов посуды в день. За цикл мытья в эко-режиме она расходует рекордные 8 л.
Отличные показатели выдают машины Siemens, Bosch, Whirlpool. В целом, европейцы стараются обеспечить максимальный результат при минимальном расходе ресурсов. Мы рекомендуем модель Siemens iQ700 SN 678X51 TR. Этот топовый товарищ на фоне полноразмерных габаритов и вместимостью на 13 комплектов израсходует всего лишь 9.5 л воды и не возьмет лишнего при сушке. Есть все предпосылки для разумной экономии: эко, таймер, быстрая мойка, сенсоры чистоты воды и датчики загрузки.
К слову, самый высокий расход демонстрирует техника Miele. Даже эко-режим требует расхода 18.7 л воды. Не самым удачный выбором будет техника ВЕКО. В автоматическом режиме она тратит практически столько же, сколько в экономичных программах.
Многофункциональная мультиварка
Многие из нас мечтают, чтобы после работы дома ждал теплый и вкусный ужин. И если у ваших близких по той или иной причине не получается порадовать вас, с этой задачей отлично справится многофункциональная мультиварка Croc Pot Wemo Smart Cooker. Кроме множества режимов приготовления блюд и целой кулинарной книги внутри, мультиварка Croc Pot Wemo Smart Cooker обладает еще одним плюсом: вы можете управлять ей дистанционно, путем синхронизации со своим смартфоном через Wi-Fi. Заложите в начале дня необходимые продукты внутрь, а по пути домой отправьте на гаджет сигнал о начале готовки, и к вашему приходу уже все будет готово. Такая модернизация привычной мультиварки поможет сохранить время и многодетным мамам, и занятым работникам офисам, и вечно жующим на ходу студентам.
Уследить в наши дни за развитием техники — дело не из простых, но не забывайте время от времени заглядывать в разделы новинок, чтобы порадовать себя и своих близких полезными гаджетами.
Что можно сделать?
Заменить некоторые кулинарные инструменты. Выберите одну правильную многофункциональную сковороду вместо нескольких или купите хороший многоцелевой нож взамен набора посредственных. Присмотритесь к практичным, компактным и универсальным вещам, чтобы упростить жизнь и сэкономить драгоценное место. С 5 октября по 31 декабря это можно сделать в «Пятёрочке». Приобрести посуду и кухонную утварь на стойке лояльности со скидкой до 86% можно, набрав нужное количество наклеек. Для первого уровня достаточно трех-пяти наклеек. Например, алюминиевая сковорода диаметром 24 см со съемной ручкой обойдется в 1499 рублей (скидка 62,5%), но если пойти дальше и собрать 10 наклеек, то товар будет доступен всего за 949 рублей (вместо 3999 рублей). Или поварской нож: на первом уровне (3 наклейки) товар можно приобрести за 899 рублей, а на втором — за 599 рублей и 6 наклеек. Электронные наклейки выдаются автоматически за каждые 200 рублей в чеке при предъявлении Выручай-карты.
Электрочайник
Еще одним замечательным помощником на моей кухне является электрочайник. С его помощью я в считанные минуты довожу воду до нужной температура, переливаю ее в кастрюлю, а затем готовлю нужное блюдо. К тому же, иногда в готовящееся блюдо нужно налить уже горячей воды, в плов, например, а все конфорки заняты.
А еще я для себя открыла такой момент: сократить приготовление супа можно, если начать с зажарки. У меня есть кастрюля с толстым дном, в ней я разогреваю масло, обжариваю лук и морковь, вливаю киипяток и затем добавляю картофель и остальные ингредиенты. Во-первых, я не пачкаю сковородку, во-вторых, суп получается гораздо вкуснее, а в-третьих, я экономлю драгоценное время.
Самодельные таймеры
Кухонный таймер снискал большую популярность в среде радиолюбителей, создающих своими руками всевозможные полезные в быту электронные девайсы. Благодаря относительной простоте принципиальной схемы и небольшому количеству деталей, таймер выбирается в качестве одного из самых первых самостоятельно собранных устройств. В качестве корпуса в нем могут быть использованы детали от старых или неработающих компьютерных мышек, часов, пультов ДУ и других устройств, которые, скорее всего, оказались бы в мусорном ведре, но обрели совершенно новое предназначение.
Пускай внешний вид и функциональность такого кухонного таймера не всегда может сравниться с заводским изделием, однако ценность полезной вещи, созданной своими руками совсем не в этом.
Хит-парад кухонной техники, необходимость которой проверена временем и опытом современных хозяюшек
Все же существует кухонная бытовая техника, которая верой и правдой служит на многих кухнях, облегчая жизнь женщин. Кто же эти герои?
Погружной блендер — вещь, однозначно, нужная.
Блендер
Бывает различных конфигураций и комплектаций. С насадками, погружные, с чашей. В любом случае, это вещь, которая способна выполнить сто и одну задачу! При этом, он достаточно компактный и прост в использовании. Есть варианты на подставке, что позволяет хранить прибор на столешнице кухни.
Мультиварка
О ней упоминалось выше. Прибор многозадачный и весьма практичный. Приготовление пищи, изготовление натуральных йогуртов, выпечка — этот чудо-помощник любим многими хозяйками.
Электрический чайник
Ну куда же без него? Конечно же, он в списке самых полезных девайсов. У нас, в Турции, чай льется рекой, только и успевай заваривать. А с электрочайником заварка чая становится не таким угнетающим процессом.
Кофеварка
В сети я встречаю много источников, где говорится о бесполезности таких машин, мол лучше уж в турке сварить бодрящий напиток. Я считаю, что если в семье есть любители натурального кофе с пенкой, то без такой машины нельзя. У нас дома обычная компактная модель кофемашины, которую мы включаем практически каждый день. Готовится напиток за минуты 2, а результат, как в хорошем кафе. Главное, не экономьте на качестве самого кофе!
Миксер
Современные его представители снабжены дополнительными насадками, отличаются супер-мощностью. Занимают минимум места, оказывают максимум пользы в процессе готовки.
Микроволновая печь
Разморозит, разогреет, приготовит, испечет, сэкономит ваше время и силы. Очень полезная вещь на кухне. Современные печи — не просто агрегат для подогрева еды, а многозадачный девайс, который даже духовой шкаф сможет заменить, при необходимости.
Тостер-гриль
Обычные тостеры и электрогрили проигрывают в схватке с их универсальным собратом. Я пользуюсь этим прибором практически каждый день. Горячий хлеб с корочкой, тосты, котлетки на гриле, стейки. Вещь универсальная и не громоздкая.
«Ой, а не много ли у меня кухонной техники?..»
Маринатор
Многих отталкивает то, что перед готовкой шашлыка следует ждать долгое время, пока мясо замаринуется. Чтобы оно нормально пропиталось, требуется подождать как минимум всю ночь. Теперь можно забыть об ожидании, ведь существует маринатор. Достаточно положить мясо, специи и соль в подобный электронный гаджет для кухни и подождать примерно 10 минут. Теперь можно приступать к приготовлению шашлыка.
Секрет быстрого маринования заключается в создании вакуума. Он достигается за счет насоса. В результате вращения мяса в подобном электронном устройстве для кухни маринад способен быстро и равномерно впитаться в мясо. После окончания процесса необязательно вынимать продукт из емкости. Вы можете оставить его там на некоторое время, потому что свежесть сохраняется.
Таким способом можно хорошо замариновать и другие продукты. Рыба в маринаторе получается превосходной: вы получите нежный вкус. Можно замариновать целого цыпленка. Главное – вес продукта не должен превышать 2 кг. Именно столько может выдержать емкость.
Хлебопечка
Хлебопечка встречается в современных домах не так часто, а жаль. Ведь она очень упрощает любые операции с тестом, а уж какие полноценные изделия она может делать — загляденье!
И все, что вам нужно — засыпать нужные продукты в нужных пропорциях, нажать пару кнопочек и на завтрак у вас нежные булочки или кексы, а на обед ароматный хлебушек к супу. И при этом у вас чистые руки и время, которое можно потратить на что-то еще, весьма полезное, например, накрутить свечки из пчелиного воска)
Хлебопечки делают в пластиковом корпусе или в металле. Металл дороже, но он же и надежнее. Внутри формы для выпекания могут быть одна или две лопасти для замешивания. Ведерки (они же формы для хлеба) чаще всего прямоугольные или цилиндрические. Но есть и специальные, с помощью которых можно печь даже французские багеты. Поэтому продумайте желаемую форму заранее, если она для вас важна.
Функциональность хлебопечек так же на любой вкус. Вы только посмотрите, чо они умеют:
Таймер — загрузите ингредиенты, поставьте нужное время и к вашему приходу с работы у вас будет новенькая буханочка прямо из печи.
Функция удержания температуры подержит его для вас тепленьким сколько нужно.
Диспенсер (контейнер-окошко в крышке) — с его помощью можно добавлять в выпечку зерна для зернового или кориандрового хлеба, цукаты для кексов и изюм для булочек.
Пользовательские программы-конструкторы (вроде мультиповара в мультиварках) позволят вам творить любую выпечку по вашей фантазии. Главное — сначала научиться печь что-то простое и понять «характер» вашей помощницы, чтобы не печь креативные кирпичи . Такая умница может даже запоминать и сохранять ваши рецепты!
И даже то, какого цвета и степени хрустящести будет корочка у вашего творения вы тоже можете выбрать.
Эти и многие другие полезнейшие примочки вы найдете в этом чуде техники…Оно поистине заслуживает вашего внимания)
Дизайн изделия
Внешний вид современной кухонной техники постепенно утрачивает чисто утилитарные черты. При выборе определенной модели помощника для кухни много внимания уделяется не только практическим свойствам и функционалу устройства, но и его внешним параметрам, их сочетаемости с интерьером кухни и дизайном остальных бытовых устройств, находящихся в ней.
Что касается такого устройства, как обычный таймер, то он, помимо прямого назначения часто носит декоративную функцию, подчеркивая и дополняя определенный кухонный стиль. Предлагаем несколько советов от дизайнеров интерьеров:
- если ваш кухонный стиль относится к современному направлению или приближен к стилю Hi-Tech, лучше присмотреться к электронным таймерам, имеющим крупное цифровое ЖК-табло;
- для минималистической меблировки отлично подойдет небольшое по габаритам устройство, цвет и материал корпуса которого будет гармонировать с остальной обстановкой;
- в классической кухне, обставленной деревянной или стилизованной под дерево мебелью, прекрасно будет смотреться механический хронометр в виде фрукта или овоща с яркой расцветкой.
Микроволновые печи
На самом деле микроволновки вдвое экономичней, чем духовые шкафы. Поэтому в трудную годину можно использовать только этот прибор, отправив духовку на покой. Как показывает практика, СВЧ печи используются для разогрева и размораживания пищи. Впрочем, когда вы используете прибор по прямому назначению, надо быть уверенными в том, что электроэнергия не будет потрачена впустую, в том числе на повторный нагрев.
Меньше всего электричества потребляет техника класса А и выше. Однако, при этом камера микроволновки должна быть чистой. Иначе техника будет тратить электроэнергию на нагрев остатков пищи
В этом смысле надо обратить внимание на модели с внутренним покрытием легкой очистки. Еще лучше доплатить и взять прибор с биокерамическим покрытием
Оно отлично сохраняет тепло и энергия не расходуется впустую – минус 9% по сравнение с недорогим окрасочным слоем.
Второе – режим энергосбережения и инвертор – минус 15% от общего потребления. Клавиша энергосбережения обычно выведена на панель управления. При ее активации тухнет подсветка дисплея. Называется она по-разному, например, у корейцев это EcoOn. Инвертор умеет контролировать мощность, что тоже плюс.
Третье – режимы работы. Печь, которая позволяет задействовать гриль, конвекцию, приготовит блюдо быстрее, что тоже привносит свой вклад в энергосбережение – минус 10%
Обратите внимание, что гриль должен быть либо кварцевый, либо инфракрасный. Тэновый съест всю экономию
Формула идеальной экономичной микроволновки: класс А и выше, биокерамическое покрытие, режим энергосбережения, инвертор, конвекция, гриль. Этим параметрам полностью соответствуют модели: LG MH-6595CIS, LG MJ-3281CBS, Panasonic NN-DS592M, SAMSUNG MS23K3513AK.
Кофейная чашка, на которую можно отослать сообщение
Финские ученые изобрели «умную» кофейную чашку, которая может синхронизироваться с вашим смартфоном. Связь с телефоном осуществляется с помощью Bluetooth-гарнитуры.
Теперь пользователь может передавать любые картинки, тексты и сообщения, которые будут отображены на экране, встроенном в корпус чашки. Будет это смешная картинка с котиком для поднятия настроения, список дел на день или даже книга — решать только вам! Также этот «кофейный гаджет» может определять температуру напитка и показывать ее на своем экране или же передавать в смартфон. И никаких зарядок: кофейная чашка работает от тепла жидкости внутри нее.
Типы планировки
Холодильник должен органично вписываться в пространство кухни, не загораживать проход и располагаться подальше от источников тепла и окон. Однолинейная расстановка подразумевает расположение всего кухонного набора в один ряд вдоль стены. Не самый удобный тип, так как длина такого ряда обычно составляет 3,5 м, при этом ключевые точки могут быть неудобно удалены друг друга.
Двухлинейная расстановка прекрасно подходит для проходных кухонь. Газовую плиту и мойку рекомендуется поставить с одной стороны, а холодильник и посудные шкафы с другой. При этом дверца холодильника не должна перекрывать проход. Желательно, чтобы расстояние между рядами составляло хотя бы 130 см.
- L-образный тип — основным преимуществом является наличие свободной зоны для обеденного или рабочего стола. Если этот стол установить, то тип кухни станет считаться островным.
- П-образный тип — подходит для больших помещений площадью не менее 12 м?, в противном случае перемещение между точками будет затруднено. Мебель и кухонные агрегаты в этом случае располагаются вдоль трех стен, что создает свободный доступ к любой точке.
Микроволновая печь
Мы ценим ее за экономию времени, и возможность готовить блюда с пониженным содержанием жира. Наиболее предпочтительно выбирать конвекционную микроволновую печь, которая умело сочетает в себе характеристики микроволновки и духовки.
Это дает возможность готовить блюда:
- Только с использованием микроволн.
- Сначала с помощью микроволновой печи, а затем конвекции.
- Сначала с конвекцией, а затем с микроволнами.
- Только конвекцией (духовка).
- Если у нее есть комбо-функция — вы можете использовать функции микроволновой печи и гриля/духовки одновременно.
Для конвекционного приготовления нужно выбирать жаростойкую посуду. Тщательно следуйте инструкциям производителя (обычно, если посуду можно мыть в посудомоечной машине, то ее также можно использовать в микроволновых печах)
За исключением посуды из меламина, которая может деформироваться от микроволн. Кстати, такая посуда запрещена во многих станах, как выделяющая яды!
Помимо функций, непосредственно связанных с приготовлением блюд, современная микроволновая печь также может иметь дополнительные функции: это может быть родительский блок от детей, отложенный запуск и самоочищение.
Родительский замок не позволяет детям включать микроволновую печь. Обычно запускается нажатием соответствующей комбинации кнопок.
Отложенный старт — идеальное решение, если вы хотите приготовить еду в определенное время.
Самоочищение заключается в создании давления пара внутри микроволновой печи, который берется из дополнительного контейнера с водой. Процесс очистки обычно занимает четверть часа и удаляет жир и другие пятна с внутренней стороны печи. Быстро и эффективно.
Необычные устройства
Многие производители, специализирующиеся на оригинальной технике, предлагают устройства, совмещающие в себе механизм таймера и другие, не менее полезные во время готовки функции.
- Таймер со встроенным термометром. Комплектуется датчиком, расположенным на специальной спице, которую можно погрузить непосредственно в готовящееся блюдо. С ним, к примеру, можно отслеживать степень готовности мяса, рыбы и других продуктов. При достижении заданной температуры устройство подаст сигнал, что позволит избежать ситуации, когда уже поданное блюдо оказывается не совсем в той кондиции, которая предполагалась.
- Таймер-яйцо. Очень удобное приспособление, погружаемое в нагреваемую на плите воду вместе с куриными яйцами. Оно уведомит вас о тот, сварены ли яйца, до какой степени дошла готовность (всмятку, вкрутую, «в мешочек»). В качестве индикатора выступает особый материал корпуса, меняющий цвет от длительного воздействия высоких температур.
- Помощник при варке спагетти. Устройство измеряет количество порций макарон и сообщает о степени их готовности.
Умные электронные весы
Отличаются они от остальных не только тем, что смогут измерить вес любого продукта с точностью до 1 грамма. Весы способны показать количество калорий, белков, жиров и т.п. Для этого необходимо скачать на телефон специальное приложение, в котором предстоит выбрать, что именно сейчас лежит на весах. После этого на экране будет полный разбор по БЖУ.
Преимуществом умных весов является наличие гигантской базы продуктов. Здесь есть даже малоизвестная еда, поэтому вы всегда будете знать, что именно съели: сколько было углеводов или жиров. Любой ингредиент становится возможным просчитать без особых усилий, достаточно лишь воспользоваться кухонным помощником. Особенно эта вещь пригодится тем, кто сидит на диете и вынужден считать калории.
Пользовались ли вы когда-нибудь умными весами?
Да, это очень удобно 40%
Нет, предпочитаю обычные весы 20%
Не пользуюсь весами вообще 40%
Проголосовало: 5
Чтобы повысить комфорт от использования подобной техники, производители оснащают ее звуковым сопровождением и подсветкой. Присутствует таймер, возможность поэтапного взвешивания и многое другое. У подобных устройств также имеется неплохой дизайн, который отлично впишется в интерьер кухни.
Кофеварка
Начну я, пожалуй, с кофеварки. Вы, наверное, удивитесь, но для меня это едва ли не любимый кухонный атрибут. Когда в доме появилась кофеварка, я мгновенно оценила ее преимущества, так как каждое утро начинала с того, что доставала из ящика турку или гейзерную кофеварку и принималась за приготовление ароматного напитка… Но ведь утром каждая минута на счету…
Те, кто любит растворимый кофе, меня не поймут, но любители заварного, уверена, да. Теперь утро начинается без стресса. Я занимаюсь другими делами, делаю бутерброды или накрываю на стол, а кофеварка выполняет свою работу. Люблю ее еще и за то, что она умеет делать прекрасную пенку, чего добиться вручную очень сложно, ну и очень долго. Мой ребенок, например, очень любит какао, так вот его тоже можно вспенить, получится замечательное лакомство в виде напитка.
Холодильник — морозильник
Это универсальное решение, используемое практически в каждом доме. Вряд ли кто-то решит купить холодильник или морозильник отдельно. Исключением обычно являются большие размеры кухни вкупе с большой семьей. В таком случае, скорее всего вам непременно понадобиться дополнительная морозильная камера. Однако, если вы у вас небольшая квартира и вы хотите практичности и экономии в цене, выбирайте холодильник с встроенной морозильной камерой.
При покупке холодильного устройства стоит обратить особое внимание на:
- Энергоэффективность — отмечена буквами от A до G, где A — самая высокая эффективность, а G — самая низкая. Символы, обозначающие наибольшую экономию энергии при использовании агрегата — A+, A++ и даже А+++.
- Мощность замораживания и класс морозильной камеры (определяются следующими звездочками):
- * температура ниже -6 °С (еда хранится не более 2-3 недель)
- ** температура ниже -12 °C (можно хранить замороженные и глубоко замороженные продукты от недели до месяца)
- *** температура ниже -18 °С (срок хранения до 12 месяцев)
- **** температура -24 °C (возможно хранение свыше года)
Среди современных холодильников можно найти модели со специальным отсеком, продлевающим свежесть продуктов -BioFresh. В нем пища охлаждается медленнее и поэтому дольше сохраняет свои вкусовые качества. Чтобы облегчить трудоемкое размораживание холодильника (или избавится от него вовсе), стоит выбрать оборудование с автоматической системой размораживания NoFrost. Наледь в нем просто не образуется и размораживать в итоге нечего.
Ложка с электронными весами
Каждый, кто любит готовить, сталкивался со следующей ситуацией: остается последний шаг до окончания приготовления блюда и нужно добавить какой-то ингредиент в конкретном количестве. Нужно соблюдать точность до 1 грамма, иначе результат получится не таким, каким задумывался.
Для решения этой проблемы была придумана специальная ложка со встроенными весами. Благодаря ей вы навсегда забудете те времена, когда приходилось “на глаз” определять, сколько нужно добавить ингредиентов в блюдо. Теперь за вас это сделает ложка. Достаточно насыпать в нее нужную еду, нажать на кнопку и увидеть результат в граммах.
Помните, что применять эту вещь непосредственно при приготовлении блюд нельзя, иначе она сломается. Прибор нужен исключительно для измерения веса. Максимальный показатель, который может определять гаджет – 300 г. Устройство работает от двух батареек ААА.
Эти 10 полезных электронных устройств упростят процесс готовки любого блюда, сэкономят время и нервы. Вы точно не пожалеете, если купите какой-нибудь кухонный гаджет: пользу, которую он принесет, трудно недооценить. Что из перечисленного уже у вас есть?
Мне нравится7Не нравится2
Добавляем аромат копчения
Мы уже писали, как в домашних условиях пожарить вкусный шашлык. Этот прибор позволяет сделать из обычного стейка или отбивной ароматное блюдо, как с барбекю на огне. Steba Smoking представляет собой небольшой окуриватель с трубкой на конце. В окуриватель засыпаем немного опилок, поджигаем, а трубку направляем на продукты. Вот, как это работает.
Чтобы продукты хорошо пропитались дымом, рекомендуем предварительно помещать их в герметичный пищевой пакет или в какую-нибудь емкость с крышкой. Наполняем емкость с продуктами дымом, закрываем ее и ждем 1 минуту — получается ароматное подкопченное блюдо.
В комплекте с устройством идут два пакетика с «фирменными» опилками весом по 70 грамм. Но не переживайте, опилки можно использовать абсолютно любые, какие вам нравятся. Кстати, вместо них можно использовать различные ароматические травы, которые применяются для окуривания продуктов. Обдавать продукты дымом лучше всего под вытяжкой, чтобы соседи не прибежали к вам жаловаться.
Миксер
Если вы любите заниматься выпечкой, то обойтись без миксера никак нельзя. Я выбрала для себя планетарный миксер с тремя насадками: венчиком, крюком для замешивания дрожжевого теста и теста для пасты, а также лопаткой для замешивания теста для пирогов, кексов и печенья.
Я обожаю свой миксер! Мне достаточно влить белки в чашу, и через 7-8 минут меня ждет белоснежное облако. Ручные миксеры не для меня, мне нужны свободные руки на кухне. С его помощью я могу сделать любой крем, соус или тесто. У меня есть дополнительная чаша, что упрощает работу с миксером. Я могу приготовить тесто, затем заменить чашу и венчик и сразу же готовить крем или другое тесто.
Лайфхак № 2 — Оптимизируйте!
Готовьте «заготовки» на неделю. К примеру, из овощей. Начистите предварительно морковь, лук, чеснок. Можете даже нашинковать и разложить в разные контейнеры. Для этого понадобится час времени в выходной, но он сэкономит вам много времени в течение недели.
Кроме того во время готовки сразу убирайте. Так вы «съедите слона» по частям. Пока закипает чайник, вы успеете вымыть пару тарелок и протереть плиту. Поставили пирог в духовку — тут же убрали всю посуду и продукты, которые использовали для приготовления. Максимально эффективны в наше время должны быть все, тем более хозяйки на кухне!
Отличные советы по оптимизации от наших хозяек:
«В мусорное ведро сразу делаю всю упаковку пакетов. То есть один в другой. Потом один пакет с мусором достаешь, а новый делать уже не надо. Экономит нервы. У нас никто не любит новые пакеты засовывать. Мелочь, а упрощает».
«Оптимизация. Если вся семья ест только курогрудь, не надо покупать целую курицу, потому что так дешевле. А вот если все едят любые части, лучше купить сразу 3–4 курицы и разделать на нужные запчасти, что надо можно и замариновать. (Морозилка). Опять же, экономия средств и времени».
Как уберечь себя от очередных ненужных покупок техники и грамотно организовать рабочую зону кухни
Когда вы занимаетесь оборудованием новой кухни, или обновлением имеющейся, всегда начинайте с составления списка потребностей. Возьмите лист бумаги или сделайте заметки в телефоне. Составьте четкий список необходимой мелкой техники, основываясь на:
- ритм жизни и потребности вашей семьи;
- рацион питания;
- габариты кухни;
- время, которое вы готовы уделять уходу и обслуживанию бытовой техники.
На кухне всем найдется место… и работа.
Чтобы кухонная бытовая техника не оказалась лишней на вашей кухне, перед ее покупкой задайте себе несколько вопросов:
- Какие возможности предоставляет эта модель кухонной техники?
- Как часто у меня возникает необходимость в использовании данных возможностей?
- Нужны ли мне такие дополнительные возможности на кухне?
Ответив себе на эти вопросы, вы сможете уберечь дом от захламления ненужными предметами быта, сэкономить семейный бюджет и направить средства в нужное русло.
Теперь вы знаете все о том, как не попасться на крючок предприимчивых маркетологов и производителей. Совершайте покупки для своей кухни с умом и душой, тогда энергетический центр вашего дома будет в гармонии и балансе!
